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母が入れ歯なので、柔らかい豆腐が大好きです。 好物の豆腐ですが普通に調理すると、塩分を使ってしまうので……『減塩』を考えてたどり着いた究極のレシピです(*^^*ゞ 簡単で美味しいので定番になりました◎