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夏でも温か中華スープ
by ゅきのにょ
冷房で冷えた身体に生姜でホカホカ中華スープ。ガッツリ生姜なんでお子様には辛味を感じてしまうかもなので量を少なくして下さい
コツ、ポイント
今回トマトの湯剥きしてません。気になる方は湯剥きして下さい。酒、醤油は気持ち入れ、鶏ガラと塩で味付け★
材料
生姜
1/2
ゴマ油
たっぷり
トマト
好きなだけ
酒
小1
醤油
小1
鳥ガラ
様子を見ながら
味の素
2振り
塩
様子を見ながら
卵
2個
水
適量
このレシピの生い立ち
生姜が余ってたので作ってみました!
1.
生姜をみじん切りにして、ゴマ油で軽く炒める
2.
水を入れて、ヘタを取ったトマトを入れる
3.
煮込みながら酒、醤油、鶏ガラ、味の素を入れて沸騰させる。
4.
味見をし薄い様なら塩で調節
5.
沸騰した鍋に溶き卵を入れて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6415837
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