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簡単ヘルシー!桃のジェラード
by 内藤せりあ
ヘルシーでさっぱりしたジェラードを簡単に!
コツ、ポイント
ジェラードが3時間以上冷凍庫で冷え固まった場合は、室温に15分程おいてからフォークでほぐしましょう。
材料
(4〜5人分)
桃※品種はなんでもオッケー。写真のは黄金桃。
1個( 250〜270g )
砂糖
80g
ヨーグルト(無糖)
130g
このレシピの生い立ち
売ってるものよりヘルシーに、添加物なしのジェラードが食べたくて!桃:砂糖:ヨーグルト=10:3:5の割合を基本にして、お好きな甘さを見つけてください。
1.
桃の皮を剥き、実を一口大に適当に切る。
2.
①の桃、砂糖、ヨーグルトをミキサーかハンドミキサーにかけて、スムージー状にする。
3.
バットに移しラップをする。冷凍庫で1時間半〜2時間冷やし固める。
4.
端の方からジェラード状に固まっているので、フォークでほぐし混ぜる。
5.
※おまけ。桃の“あかつき”を皮ごとミキサーにかけるとピンク色になります。桃は皮ごとしっかり水で洗いましょう。
https://cookpad.com/recipe/6416143
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