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電気釜で豚の角煮と大根炊き
by Crescent
夏の暑い時の煮物はしんどいですね〜 電気釜料理に今はまっています。鍋より、こっくりと味が染みます。
コツ、ポイント
この時期、ご飯作りをしたくないですね!炊飯器が勝手に調理してくれます。炊き終わったら、必ずスイッチを切りましょう。煮詰まり注意です
材料
豚肉
500g
大根(じゃがいもや茹で卵もおすすめ)
半分
水
120cc
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
生姜すり下ろし
大さじ1
このレシピの生い立ち
いかに主婦は、いかに手抜きでかつ、美味しくできるものを希望しています。そんな気持ちでできたレシピ。
1.
豚肉の塊を3センチくらいにカット
2.
大根も、ぶつ切りにカット
3.
合わせ調味料を作っておく
4.
豚肉を下に敷き大根をのせ、その上から合わせ調味料をかけ、炊飯スイッチをおす
5.
大抵、40分くらいでたけますが、一度20分くらいでかき混ぜると良いでしょう
https://cookpad.com/recipe/6416219
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