文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大さじだけ!生姜のべっこう煮
by ☆吉宗☆
白ごはんにコレ!日本人で良かった~(* ´ ▽ ` *)な一品です。
コツ、ポイント
照りと汁加減はお好みで❤️
材料
(結構持ちます)
生姜(皮を剥いて)
300g
砂糖
大さじ11
醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
母の作るべっこう煮が大好きですがうちには秤がないので、大さじで出きるように簡単にしてみました(* ´ ▽ ` *)ノ
1.
沸騰したお湯にスライスした生姜を入れ、あくをぬきます
2.
ざるにあげて湯を切ったら、調味料を入れて照りが出るまで煮詰めます。
3.
汁がたくさん残ると照りが出ませんので、ほどよく煮詰めて完成です。炊きたてごはん、卵かけご飯、なんでも合います!
https://cookpad.com/recipe/6416327
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.