カルダモンの爽やかな香りで食欲増進。トマト煮等カレー以外にも合う万能ライスです。
コツ、ポイント
日本米で作っていますが、もちろんバスマティライスでも作れます
このレシピの生い立ち
米1合のレシピを残したくて作りました
2.
研いだ米に塩コショウして混ぜ、カルダモンシードを乗せて炊く
3.
炊けたらカルダモンシードの殻を取る(種は米と混ぜてOK)
4.
豚バラ肉とゴーヤの夏スパイスカレー(ID: 6434814)と一緒に
5.
ごろっと手羽元チキンのスパイスカレー(ID: 6435102)と一緒に
https://cookpad.com/recipe/6416505
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.