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noエッグ★noバター簡単バナナケーキ
by きなコッコ
2010/1/31話題入り♪ 炊飯器で簡単バナナブレッド?バナナケーキ?を作りました♪しっとりしていて美味しいです❤
コツ、ポイント
バナナは完熟したもので『そのまま食べるのは…』と思うものがいいです☆ 油は今回体に良い物をとオリーブオイルを使ってみましたが、美味しかったです❤ 豆乳は調整豆乳にすると甘味が増します。 今回HKM120g強力粉80gで作ってます★
材料
(炊飯器5合炊き)
ホットキーキミックス
200g
or(HKM+強力粉)
(120g+80g)
★バナナ
1本
★豆乳
100~150cc
★油(サラダ油orオリーブオイル)
大さじ1
このレシピの生い立ち
食事にもおやつにも良い簡単にできるパン?ケーキ?をと考えました♪
1.
ボールに★の材料を混ぜる。(バナナはフォークで潰します)
2.
①にホットケーキミックスを入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
3.
炊飯器に入れてスイッチオン!(焼きあがって竹串を通して生地が付いてきたらもう一回スイッチオン)
4.
焼きあがり、荒熱が取れたらラップでくるむ。
5.
★私の炊飯器はパン焼きコースがあるのでそれで40分焼いています。普通の炊飯でも美味しくやけます♪
6.
★ほんのり甘さなので、もっと甘くしたかったら砂糖大さじ1~2を足してください❤
7.
2010/1/31 話題入りしました♪ 作ってくださった皆様❤ ありがとうございます(o^∀^o)
https://cookpad.com/recipe/641662
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