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トマトと卵のスープ
by 三条市
スープは忙しい朝の味方!体も心も温まります!
コツ、ポイント
前日に作っておくと、朝温めるだけでいただけます。
材料
(4人分)
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
豆腐
1/2丁
卵
2個
水
4カップ
コンソメキューブ
1個
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも簡単に用意ができる、スープレシピを考えました。
1.
トマトは2センチ角に切り、玉ねぎはスライスする。豆腐はさいの目切りにする。
2.
鍋に水とコンソメ、玉ねぎを入れて火にかけ、煮立ったらトマトを入れる。
3.
豆腐を入れてから溶き卵を流し入れ、塩・こしょうで味を調えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6417095
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