意外なわさび風味が食欲湧いちゃいます!!和風の棒々鶏クセになる!
めちゃんこ美味しいしっとりむね肉。ダイエットにも◎
コツ、ポイント
茹で過ぎると固くなります。低温でじっくりと。
このレシピの生い立ち
何となくかけたわさび醤油がヒット!
2.
沸いたら、皮を取り除いたむね肉を放り込み、弱火~中火で5分茹でる。
3.
火を消して約35分間 放置し、低温で中まで熱を通す。
4.
鍋から取り出し、裂いていく。
残りのスープは、アクを取り、ワカメや溶き卵を入れ、味を整えたら鶏ガラたまごスープに◎
6.
トマト→きゅうり→むね肉
の順に積み上げていく。
7.
市販のゴマドレッシングとわさび醤油(2:1くらいの割合)を混ぜ合わせたものをたっぷりかけて、炒りゴマをふり完成♪
https://cookpad.com/recipe/6417769
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.