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さつまいもチップス 2
by manamu
干して、栄養満点!なさつまいもチップス!
コツ、ポイント
干して乾燥してるので、揚げ時間は短めでいあと思います。
材料
(2人分)
さつまいも
1本
揚げ油
適量
塩
少量
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山手に入り、夏、ゴーヤを干して揚げるので、さつまいもでも作ってみようと作ってみました。切って干して揚げるだけなので、簡単です。
1.
スライサーで、さつまいもを薄くカット
2.
網に広げて乾燥させます。夏なら1日干しておけば充分です。
3.
油で1〜2分揚げます。 鍋底に落ちる前に揚げるイメージです。
4.
揚げたら塩を振って完成です。 チップス1と違った食感で、干したものも美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6418164
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