文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ホットクックで作る簡単ジャンバラヤ
by クックLO0ALI☆
ワンプレートディッシュにもなるジャンバラヤ。ホットクックの炊飯機能を使えばほったらかしでラクラクです。
コツ、ポイント
洗って、切って、置くだけ。あとはホットクックが自動調理(炊飯)してくれるので簡単です。 鶏肉もとても柔らかくジューシーに仕上がります。 野菜からも水分が出るので、水の量は少なくしています。お好みで加減してください。
材料
米
2合
トマトジュース(無塩)
200g
水
100ml
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
にんにく(みじん切り)
ひとかけ
ピーマン(1cm角切り)
2個
塩
小さじ1
チリパウダー
大さじ1
鶏もも肉
1枚
塩
小さじ2/3
チリパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
ホットクックのお米メニューを増やしたくて作ってみました。 チリパウダーはチリペッパーと間違いやすいので気をつけてください。
1.
お米を洗って浸水しておく。
2.
内鍋に浸水したお米、トマトジュース、水を入れる。 さらに塩、チリパウダーを加えて混ぜる。
3.
玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、ピーマン(1cm程の角切り)を2の上にのせる。
4.
鶏もも肉に塩とチリパウダーをまぶし、3の上にのせる。
5.
内鍋を本体にセットし、炊飯で加熱。 (手動で作る→ご飯を炊く→合数を選択→スタート)
6.
炊飯完了。
7.
鶏肉を食べやすい大きさに切り、かき混ぜたごはんと一緒に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/6418716
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.