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ミニトマトのチーズチヂミ
by xyzクック
家庭菜園でできたミニトマトの大量消費に
コツ、ポイント
両面パンでひっくり返して作れると味がさらに香ばしくなります。チースもパリッとして香ばしくなりますが、焦げたりしないように加減します。
材料
ミニトマト
40個
チヂミ粉
150g
オイル
大さじ1
そうめんの茹で汁
150cc
溶けるチース
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
トマトの甘い香りとHMの組み合わせも良いと思います。
1.
ミニトマトのよく洗い水分をペーパータオルで取ります。
2.
チヂミ粉を溶いて15分置いておきます。
3.
フライパンを温めてオイルを入れてミニトマトを入れます。
4.
フライ返しで転がしてミニトマトの表面に火を通します。
5.
生地を一度に入れます。
6.
回りが固まって真ん中まで焼けたらかけちーをして火を止めます。
7.
しばらく余熱で置いておきます。 とろけるチーズをかけてチースチヂミにします。
8.
裏返しにくいので1/4づつ切って盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/6419993
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