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簡単!菊芋とスパイスの白ワイン煮込み
by 菊芋料理研究家
菊芋をスパイスと白ワインでコトコト煮込んだ簡単料理です✨
コツ、ポイント
最後にふりかけるハーブソルトについて ➡ハーブソルトが余っていたら、ふりかけて頂ければと思います✨
材料
(2人分)
菊芋
4個
白ワイン
大さじ4
粉チーズ
大さじ3
シナモン(粉)
適量
しょうが(粉)
適量
黒こしょう
適量
ハーブソルト
1つまみ
このレシピの生い立ち
コトコト系のシンプル菊芋料理を思いついたので、菊芋が旬の時期にこっそり作成しました♥
1.
材料を用意します。
2.
菊芋は皮をむいて小さめの一口大にカットします。 カットした菊芋を電子レンジ600W 2分チンします。
3.
小ぶりのお鍋に材料をすべて入れ、少しまぜてから、弱火で白ワインがなくなるまでコトコトします。
4.
小皿に分けて、最後に少しハーブソルトをふりかけたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6420040
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