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ナポリタン(覚え書き
by tabasa25
喫茶店のナポリタンが食べたくて
コツ、ポイント
パスタを規定より1分程度長めに茹で、マヨネーズであえておくこと!!
材料
パスタ
2人分
マヨネーズ
適当
油
適当
塩、胡椒
適当
ケチャップ
適当
ウスターソース
適当
バター
適当
玉ねぎ
お好み
ピーマン
お好み
ベーコンorソーセージ
お好み
このレシピの生い立ち
あれやこれやと主人からダメ出しされたどり着いたナポリタンです
1.
たっぷりのお湯でパスタを規定の茹で時間より1分長く茹で、マヨネーズ多めであえておく
2.
フライパンに油をひき具材を炒める。この時、塩、胡椒を。 炒めたら一旦取り出しておく
3.
フライパンは洗わずに、ケチャップとウスターソースを炒める。
4.
しっかり水分を飛ばしたら、具材とパスタを入れ混ぜ合わせる。
5.
上から追いケチャップをし、バターを入れて混ぜ合わせ味を整える
https://cookpad.com/recipe/6420306
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