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豚こまとしめじの甘酢炒め
by ✞✟✞おこめ✟✞✟
しょうがと甘酢でさっぱり&がっつりです
材料
(2人分)
しめじ
1パック
ナス
1/2本
キャベツ
1/4個
豚こま
250g
★酢
大さじ1.5
★醤油
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1
★しょうがチューブ
3cmくらい
このレシピの生い立ち
暑いときはお酢!
1.
しめじをほぐし、ナスとキャベツを食べやすいサイズに切る(他の野菜でも、野菜なしでもOK)
2.
油をしいたフライパンでしめじ、ナス、キャベツを炒める
3.
キャベツがしんなりしてきたら、豚こまを加えて炒める
4.
豚こまに火が通ったら、★を入れてよく炒め合わせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6420562
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