文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単副菜!赤天さつま揚げと野菜のきんぴら
by akizoo
あと1品小鉢的なものが欲しいなーと思い作りました
コツ、ポイント
野菜を炒める時間は、かための食感が好きな人はもう少し短めでも良いです
材料
(3〜4人分)
赤天もしくはさつま揚げ
1切れ
じゃがいも
大1個
人参
1/3本
ピーマン
2個
油
適量(大さじ1程度)
★ほんだし
小さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
赤天をもらったので、普通に焼いただけでも美味しいのですが、ハムやお肉の代わりに野菜と炒めてみました
1.
赤天をフライパンかトースターで軽く焼いておく さつま揚げなどで代用してもいいと思います
2.
野菜は細切りにしておく 今回はじゃがいも、人参、ピーマンを使いました
3.
フライパンに油をひき、じゃがいもと人参を2、3分炒める
4.
じゃがいもとピーマンにある程度火が通ったら、ピーマンと赤天を投入し、さらに2、3分炒める
5.
★の調味料を加えて、強火で軽く炒めて完成
https://cookpad.com/recipe/6420625
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.