お腹に優しい♡食べ過ぎの時でも大丈夫!冬瓜ゴロゴロ+新生姜でピリッとさっぱり。
コツ、ポイント
余ったら翌日冷やしてもOK(油やお肉を使っていないのでスープが澄んでますよ)
このレシピの生い立ち
旬の冬瓜と新生姜をスーパーで見かけて(^o^)
1.
冬瓜は種とワタを取り除き、皮を剥く。(皮は薄く剥くと緑の筋が出てきれいです)
2.
4cm位の角切りにする。(ゴロゴロ感を出す為に大きめがオススメ)
4.
鍋に冬瓜、水、新生姜、鶏がらスープの素、酒を入れ煮立たせ、沸騰したら中火、冬瓜に火が通るまで煮る。
6.
器に盛りつけて、
細ねぎ小口切りを
かざって完成!
https://cookpad.com/recipe/6420781
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