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簡単5分で副菜☆オクラのナムル☆
by honey2106
Cook Doの香味ペースト(ゴールド)を使ってささっと簡単に☆鶏ガラ代用でもOK☆
コツ、ポイント
ただ混ぜ合わせるだけの簡単スピードメニュー♪
材料
オクラ
1袋
塩
適量
★香味ペーストゴールド(鶏ガラでも可能)
小さじ半分〜お好みの濃さ
★ごま油
小さじ2〜適量
★白いりごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
わが家の万能なこのナムルのたれは、とにかく何にでも合うので今回はオクラでも作ってみましたぁ♪
1.
★を混ぜ合わせておく。
2.
オクラはネットの上から塩を振りかけ両手でこすり表面の産毛を取ってお水ですすぐ。
3.
ヘタとガクを取り、お湯でさっと茹でる。茹でるのが面倒な場合は、オクラ全部をひとまとめにしてラップで包み
4.
600wのレンジで1分程度加熱する。 (固めの場合は50秒ぐらい)
5.
加熱したら冷水で冷やしよく水切りして、斜め半分に切る。
6.
切ったら★と混ぜ合わせて完成♪
7.
もやしのピリ辛ナムルも美味しいのでぜひ♪ (ID 5816322)
https://cookpad.com/recipe/6420929
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