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ピリ辛ナムル
by Bananan3
いつものナムルに飽きたら作ってみてください!
コツ、ポイント
・具材は本当にお好み! ・一日置くと味がしっかり染みます! ・「きゅうり」を入れる時 その日に食べる場合のみかるーく塩もみをしておくと味が染みやすい。 ・「オクラ」は茹でておく。
材料
■
「具材はお好みで」おすすめは↓
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例)もやし(1/2袋)・カニカマ・豆苗
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例)とりささみ・ちくわ・きゅうり・オクラ
★コチュジャン・ごま油・すりごま
大さじ2
★酢・醤油・鶏ガラ
小さじ2
★砂糖
小さじ1〜1.5
★豆板醤
お好みで
白ごま
たっぷりがおすすめ
このレシピの生い立ち
副菜を探しているときにこのレシピに出会い、自己流に少しアレンジしました。
1.
(もやし・カニカマ・豆苗)ver. もやしを耐熱容器に入れ、その上に半分に切った豆苗をのせ600w2分チンして冷ます。
2.
水気をよく絞ってカニカマを散らして★と和える。最後に白ごまを散らして 冷やたら出来上がり!
3.
きゅうり・オクラ・とりささみver. オクラは塩もみをして茹でる。 きゅうりは軽く塩もみして!
4.
とりささみは細かく裂くと食べやすい。
5.
それぞれの具材はよく冷まし、★と和える。白ごまはたっぷり散らして!完成
https://cookpad.com/recipe/6421246
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