キャンプビギナーの為の簡単キャンプ飯
表面カリカリ中はとろ〜りほくほく
パンやクラッカーにディップしてもOK
コツ、ポイント
・マッシュポテトの段階ではちょい固いかなくらいの水量で
・スキレットは必須
・周りを焦がしてカリッとさせる
・バゲットにディップしたりしても美味い
・キャンプ飯なんで細かい分量はそこまで気にしなくてもEasy
材料
マッシュポテトの素
約80g(大体ワンカップ位でもOK)
このレシピの生い立ち
簡単キャンプ飯
マッシュポテトの素レシピ
1.
上に調理器具が乗せられるバーナーを用意します
スキレットは冷めにくいですが強い火が必要なのでこれが必要
2.
材料において重要なのはマッシュポテトの元です
フレーク状になっていて常温保存できるやつです
3.
まずはマッシュポテトの元を器に出します
必要量測って持って行くのもいいですね
4.
そこに水を加えながら練ります
この段階では水少ないかな?くらいで大丈夫です
5.
そこにミックスチーズ、チューブニンニクを加えてさらに練ります
チーズはたっぷりと加えてしっかりと混ぜ合わせます
6.
スキレットにオリーブオイルを引いて練ったポテトを敷き詰めて火にかけます
7.
段々とチーズが溶けて来て全体が液状になってきます
8.
ふつふつとなって周りから段々カリッと感が出てきます
この段階になったら火を弱めます
9.
火を弱めたらここからはじっくりと周りを焦します
10.
ふつふつ感が無くなって周りが剥がれてきたらOK
お好みでブラックペッパーをかけます
11.
スプーンで下からすくって食べます
周りはカリッと中とろ〜りしっとりほっくりです
https://cookpad.com/recipe/6421300
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