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レンジで簡単☆かぼちゃプリン
by 沖縄市役所市民健康課
カルシウムたっぷりプリン♪ハロウィンにもおやつにもおすすめ☆1人当たり108kcal。カルシウム122㎎。 by沖縄市
コツ、ポイント
牛乳を1度に入れるとゼラチンが固まってダマになりやすいので注意してください。 ダマになった場合は、レンジで加熱すれば綺麗に混ざります♪ 甘さは控えめなので、甘めが好きな方は砂糖の量を調整してください☆
材料
(3人分)
かぼちゃ
110g
砂糖
10g
牛乳
200cc
スキムミルク
大さじ2
粉ゼラチン
5g
バニラエッセンス(なくても可)
2~3滴
ホイップクリーム
お好みで
ミント
お好みで
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作れる簡単レシピです♪ スキムミルクが入っているので、カルシウムもたくさん摂れます!!
1.
材料をそろえます。
2.
粉ゼラチンをお湯大さじ1で溶かします。かぼちゃは皮とワタをとり、ひと口大に切ります。
3.
かぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをし、レンジで2~3分加熱します。 加熱時間は調整してください。
4.
かぼちゃを温かいうちにつぶし、溶かしておいたゼラチン、砂糖、スキムミルクを加えてよく混ぜます。
5.
④に牛乳を少しずつ加えて混ぜ、バニラエッセンスも加えてさらに混ぜます。
6.
⑤をザルやふるいを使ってこします。
7.
容器に分け入れ、冷蔵庫で約1時間冷やします。
8.
固まったら、お好みでホイップクリームやミントを添えて完成です!写真はカボチャの皮でハロウィンバージョン♪
https://cookpad.com/recipe/6421329
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