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レンジで簡単 ナスの中華風煮浸し♪
by めじゆん
蒸し茄子で作るのでヘルシーですが、ごま油の風味で物足りなさはないです。
コツ、ポイント
チンしている間に調味料を準備しておくと作業がスムーズです。
材料
(4人分)
ナス
5本
ネギ
1/2本
A ショウガ
ひとかけ
A 砂糖
大さじ1
A しょうゆ
大さじ3
A 酢
小さじ1
A ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
暑い!冷たい揚びたし食べたい!でも暑いから揚げ物したくない!!!ということで生まれたレシピです。
1.
ナスを乱切りにする
2.
レンジで柔らかくなるまでチンする。(800wで5分前後)
3.
Aの材料を混ぜ合わせ、熱いうちに和えて、冷めたらみじん切りにしたネギを散らして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6421747
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