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トッピングそうめん
by teruru๑
アレンジいろいろ
材料
素麺など
適量
サラダチキンまたは鶏胸肉
適量
キュウリ
適量
ナス
適量
わかめ
適量
オクラ
適量
トマト(今回はフルーツトマト)
適量
青じそ、みょうがなど薬味
適量
麺つゆ
適量
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
サラダうどんより、つけ麺でトッピングを選びながら食べられるメインになる麺ものをと。そうめんでもひやむぎでも細めのうどんでも。
1.
サラダチキンは食べやすい大きさにスライス。鶏胸肉なら茹でてスライス
2.
きゅうりは千切りにして少し塩でもんでおく
3.
ナスは切込みを入れて、フライパンに少量の油を敷き、皮の方から両面焼く。
4.
オクラは塩茹でして水にさらした後、切る
5.
わかめは水で戻して食べやすい大きさに切る。トマトも薄切りにした方が食べやすい。
6.
盛り付けて出来上がり。 麺つゆを お椀または小鉢に入れ、好みの濃さにして、トッピングを選びながら、いろんな味を楽しんで。
https://cookpad.com/recipe/6422650
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