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お弁当にも♪ピーマンのカップグラタン
by hirasol123
ピーマンを丸ごと調理!かわいい小ぶりサイズを使えばお弁当のおかずにも。調理時間も短いので朝の忙しい時でもぱぱっと作れる!
コツ、ポイント
お弁当ならよく冷ましていれてあげましょう。 カップごと食べられるよ。ピーマン嫌いなお子様にもだしてみてください。 またオーブントースターで焼けば焼き色がつくのでもっとかわいくなりますよ
材料
(6個)
ピーマン
3個
カップスープ(粒コーン)
1袋
牛乳
大2
ベビーホタテ
3~4個
しめじ
3~4本
とろけるチーズ
ひとつかみくらい
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを簡単&かわいく作りたくて考えました
1.
ピーマンを横半分に切り、種をくりぬく
2.
中に詰め物をするので左側のようにへたを落とさないこと。これは失敗。。
3.
カップスープを牛乳でのばす。
4.
みじん切りにしたホタテ&しめじを混ぜる
5.
ピーマンに4を詰めて、チーズをのせる
6.
ラップをしないで電子レンジで2分半加熱。チーズがとろっと溶けたら完成!
https://cookpad.com/recipe/642289
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