さっぱりしたヨーグルトムースに桃 そして濃いめの紅茶ゼリーがよく合います!私はアールグレイがお気に入りです!
コツ、ポイント
紅茶は熱いお湯で入れた方が香りがいいです!
私はアールグレイが好きで使いましたが お好きな香りでお試しください!
1.
耐熱容器に牛乳を入れゼラチンもふり入れ ふやかしておきます。
生クリームを8分立てにし 冷蔵庫で冷やしておきます
2.
ボウルにヨーグルトとグラニュー糖を入れ よくまぜ レモン果汁も加えます。
3.
①のゼラチンを500wで30秒あたため 溶かし ②に加え よくまぜます
4.
②と③を混ぜ 容器に流し入れ 冷蔵庫で冷やし固めます
5.
耐熱容器にお水 ゼラチンを入れ ふやかしておきます
6.
お湯を沸かし ティーバッグ3つで濃いめの紅茶を入れます
8.
⑤のゼラチンを500wで30秒あたため溶かし ⑦に混ぜ バットに流し入れ 冷蔵庫で冷やし固めます
9.
④の上に ⑧のゼリーをフォーク等で細かくしながらのせ カットした桃をのせたら出来上がりです!
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