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粉が少なめのチヂミが食べたくて作りました。22cmのフライパンに分量を合わせたので、ご家庭のフライパンに応じて調整してみてください。 食材の水分を抜いてから焼くとベチャっとしづらいです。特にキムチは炒めると旨味増すのでオススメですー。