お弁当の彩り、夕飯の副菜、お酒のつまみと便利な一品です♪
コツ、ポイント
火を強くしすぎるとタラコが飛び散ります。人参はも炒めすぎない方が歯応えがあり美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
お弁当のおがずになるものを作り置きするために!
1.
人参は細切りにします。
タラコは切って炒めるときにほぐしやすくしておきます。
2.
油を引いたフライパンで人参を中火で2分ほど炒め、タラコを入れます。
3.
中弱火で炒めタラコの色が半分ほど白っぽくなったら、みりん、醤油を入れ中火で1分炒めます。
4.
火を止めて、炒りごまを入れて全体をサッと混ぜたら完成。
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