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爽やか サーモンのカルパッチョ
by 小さなピアニスト
簡単、爽やかで夏にぴったりの一品です。
コツ、ポイント
酸味などお好みで調整してみてください^_^
材料
サーモン
100g
レモン
1個
ミニトマト
3個
■
A
醤油(出汁醤油)
8m l
レモン汁
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
どうしてもカルパッチョが食べたくなり作った時の一品です。
1.
ベビーリーフはさっと洗い氷水に浸けておきます。
2.
サーモン、レモンをスライスし、 ミニトマトも半分にカットします。
3.
Aを混ぜ合わせます。
4.
ベビーリーフは水気を切り、 お皿に盛り付け3を回しかければ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6424459
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