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レモンの香り☆サーモンのレモンバター蒸し
by CloveRキッチン
15分で完成♪レモンとハーブの香りで、時短ながらもおしゃれ&本格的お魚レシピ♡キンと冷やした白ワインがぴったりです^^
コツ、ポイント
●ハーブはタイム以外のお好みのものでもOK。 ●塩鮭を使う際は、塩分お好みに調節して下さい。
材料
(2人分)
生鮭切り身
2切
塩(鮭の下味用)
ひとつまみ(適量)
白ワイン
大4
バター
10~20g
タイムなどの乾燥ハーブ
適量
レモンスライス
4枚
キャベツ(細切り)
50g
このレシピの生い立ち
脂身の少ないお魚でも、バターが効いて食べ応えもあります。バゲットを添えればおしゃれな一皿の完成♡
1.
鮭に塩とタイムをかける。キャベツは細切りにする。
2.
材料が丁度入るぐらいの大きさのフライパンに、下からキャベツ、鮭、レモン、バターの順に重ね、白ワインも入れて蓋をし・・・
3.
中火~弱火で約10分火を通す。
4.
お皿に美しく盛り付けたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6424533
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