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超簡単*鰻をふっくら柔らかにする裏技
by ★りなんち★
料理人をしているお友達に教えてもらい、ずっとこのやり方で、鰻を温めています^_^簡単に、柔らか〜く温められる裏技です!!
コツ、ポイント
ラップは、巻終わりを上になるようにら包めば、たれが漏れ出したりもしません。簡単で、ふんわり柔らかく温まります。
材料
鰻
人数分
ラップ
少し
このレシピの生い立ち
ほったらかし方法なので、ずぼらな私にぴったりなので( ´艸`)ずっと、我が家では、このやり方です。騙されたと思って是非お試しあれ!!
1.
鰻をパックから出します。
2.
3等分くらいに切ります。
3.
それぞれラップで、包みます。
4.
ご飯を焚き終わった炊飯器の中のご飯の上に置きます。蓋を閉めます。食べる直前に入れてください。
5.
約10〜15分くらい、そのまま放置します。時間が経てば、取り出し、お好きなサイズに切り、ご飯を器に盛り鰻を乗せます。
6.
ほったらかしているだけで、ふんわり。柔らかくなります。鰻のたれと 山椒など、かけて、お召し上がりください^_^
https://cookpad.com/recipe/6425224
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