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マヨネーズde鶏の唐揚げ【動画】
by ひまわり娘
マヨネーズを使った簡単に作れる鶏の唐揚げです。サクサクとした食感とひと口食べた時のジューシーさがたまらない美味しさです
コツ、ポイント
揚げる温度に注意してくださいね。 詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて作ってみて下さい。 https://www.youtube.com/watch?v=n04EkBGYreI
材料
(4人分)
鶏のもも肉(食べやすい大きさ)
400g
塩、こしょう
少々
■
(A)
おろしにんにく
小さじ1~2
おろししょうが
小さじ1~2
濃い口醤油
大さじ2
酒
大さじ2
マヨネーズ
40g
■
(B)
片栗粉
45g
小麦粉
30g
●サラダ油(揚げ油)
適量
このレシピの生い立ち
サクサクとした食感の唐揚げを作りたくて、何度もトライしてできたレシピです。
1.
鶏のもも肉に塩とコショウをふる。
2.
ビニール袋に(A)の調味料を入れて混ぜ合わせる。 1の肉を加えて全体をよくなじませ、30分~1時間置く。
3.
別のビニール袋に(B)を入れて混ぜ合わせ、2の肉に薄くまぶす
4.
160℃の油でカラッと揚げる。
https://cookpad.com/recipe/6425686
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