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切り干し大根&春雨のサラダ中華風
by あかねこcook
切り干し大根、春雨などの乾物や、缶詰めを使って手軽に出来るヘルシーサラダです!中華風味のドレッシングで、サッパリ味です。
コツ、ポイント
春雨、人参、切り干し大根は、下ごしらえをして、冷ましておく。
材料
(5人分)
切り干し大根
1袋60g
人参
1本
キュウリ
1本
春雨
80g
コーン缶
1缶
ツナ缶
1缶
■
〜ドレッシング〜
ポン酢
適量
ゴマ油
適量
煎り胡麻
適量
このレシピの生い立ち
家にある乾物でサラダを作ろうと思い、考えました。とってもヘルシーなサラダに仕上がりました。
1.
切り干し大根は、熱湯に通し水洗いし、絞っておく。
2.
人参は千切りにし、沸騰した湯で1分茹でる。キュウリは千切りにしておく。
3.
春雨は、5分茹でて、水洗いして、水気を切っておく。
4.
コーン缶、ツナ缶は開けておく。
5.
ポン酢とゴマ油を同量入れ、炒り胡麻適量入れ、ドレッシングを作る。
6.
全部の材料を混ぜ合わせて完成
https://cookpad.com/recipe/6426199
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