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汁だく鱈のホイル焼き!週一で食べたい♡
by Charlie♡_♡
シンプルが一番!汁だくで最後まで美味しく頂けます♡ 週一で作って!とお願いされる程大絶賛です(*^^*)♪
コツ、ポイント
●ジャガイモは大きすぎると火が通らないので 小さめに切ってください。 大きい方が良ければレンジで温め、 串が通るくらいにしてから入れましょう。 ●アルミは調味料が溢れないように回りを軽く折ると◎ 写真の具材は2人分ですがお気にな去らず..笑
材料
(1人分)
タラ
1切れ
玉ねぎ
1/2
えのき
お好きな分
じゃがいも
小1個
ネギ
お好きな分
■
~ 調味料 ~
オリーブオイル
小さじ1
塩胡椒
少々
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
水
大さじ1と小さじ1/2
バター
10グラム
レモン汁
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
いつも最後の汁はスプーンで飲んでいて、 もっとほしい!と思い汁だくにしました(* ´ ▽ ` *)
1.
玉ねぎはくし切り、ネギは斜めに切り、 ジャガイモは皮を剥き小さめに切り水にさらす。えのきは石つぎを切りタラには塩胡椒する
2.
アルミホイルをひき、 真ん中にオリーブオイルを入れる。 ※アルミは包める範囲で長めに!漏れ防止で二重にすると◎
3.
その上に玉ねぎを乗せ、タラ、お好みの具材を入れ、 酒、みりん、醤油、水、バター、レモンを入れる。
4.
全て入れたらアルミを包み、 フライパンに水を適量入れたら蓋をして 弱火~中火で30分程したら完成。
5.
↑※蒸発して水がなくなる恐れがあるので、 様子を見て水を足してください。
https://cookpad.com/recipe/6426616
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