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アボカドディップダイエットグリーンサラダ
by ダイエットちぅ
ワサビ醤油とレモン汁のアボカド豆腐ディップとレタスのダイエットグリーンサラダ。 ディップはパスタやサンドイッチにも◎
コツ、ポイント
豆腐は 軽く水切りした方が美味しいです。ワサビをニンニクにするとコッテリした風味に。(男子は好きかも。) ディップはパスタソースにもアレンジできます。
材料
(2人分)
アボカド
1個
豆腐(木綿でも絹でも)
半丁
☆レモン汁
大さじ2
☆醤油or出汁醤油
大さじ1
☆マヨネーズ
小さじ2
☆ワサビ
小さじ2、3
☆塩 黒胡椒
少々
☆玉ねぎ(微塵切り)※お好みで
大さじ2
☆胡麻油 ※お好みで
少々
レタス
1/4個
お好きな葉野菜
お好みで
■
仕上げ&トッピング ※お好みで
酢玉ねぎ(ID:6274465) ※玉ねぎスライスでも
お好みで
ディル など ハーブ
少々
黒胡椒
少々
レモン(スライス)
少々
バルサミコ酢
少々
このレシピの生い立ち
完熟アボカドが余っていたので ダイエット用のグリーンサラダ用にディップにしてみました。 アボカドの栄養と豆腐のタンパク質もとれてマイルドで食べやすいサラダです。
1.
アボカドと豆腐をフォークで崩し☆と混ぜあわせディップにし 食べやすい大きさに切ったレタスなど葉野菜の上に乗せて完成。
2.
※ディップには お好みで クミン、玉ねぎ微塵切り、胡麻油、バルサミコ酢 を足して下さい。
3.
※サンドイッチにはパンにクリームチーズを塗り、玉ねぎスライス、ピクルス、ツナ、パストラミ、サラダチキンなどを足して...
https://cookpad.com/recipe/6427173
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