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なす&ズッキーニなどで夏野菜グラタン
by maricobabylon
家にあったお野菜で作りました。
コツ、ポイント
野菜はなんでもOKです。 コンソメがなかったら、ウェイパーなどの中華だしでもOK。
材料
(3~4人分)
ひき肉(合挽き)
200g
なす
3本
おくら
7本
ズッキーニ
1/2本
玉ねぎ
1/4コ
オリーブ油
大さじ1
★ブルドック中濃ソース
大さじ3
★カゴメ トマトケチャップ
大さじ3
★コンソメ
小さじ2
★醤油
大さじ2
★砂糖
小さじ1
ピザチーズ
80g
このレシピの生い立ち
家にあるお野菜とお肉を使って作りました。ソース+ケチャップのソースはハンバーグソースっぽくておいしいです!
1.
ナスは長さを半分にして薄切り。レンジ600wで3分加熱。 グラタン皿に並べる。
2.
玉ねぎは薄切り、ズッキーニは輪切り、おくらは食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンにオリーブ油を熱し、2で切った野菜とひき肉を炒める。肉の色が変わったら、★の調味料を入れて煮込む。
4.
1のナスの上に3をのせて、ピザチーズをのせ、オーブン(orトースター)で焼き色がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/6427233
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