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超簡単お弁当のおかず
by ちいちゃんちいたあ
簡単。早い。30秒。前夜の残りのお刺身でお弁当のおかず。 バター使いで男子高校生も満足。
コツ、ポイント
コツなんてないくらい簡単です。 バターをつかうので、コクが出ます。 サラダ油だと、サッパリに仕上がり、みりんを入れると甘辛になります。
材料
(一人分)
お刺身の残り
3-5切れ
お醤油 漬け込み用
小さじ2分の1
みりん〔お好みで〕
小さじ3分の1
バター
小さじ3分の1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
前夜のお刺身の残りを美味しくお弁当の一品に。。 前夜漬けておくだけで、1分でできます。 バターを使うので、パサパサせず、お弁当に合います。
1.
前夜、お刺身の残りをお醤油に漬ける。 甘くしたければ、みりんもいれる。
2.
フライパンにバターをひき、ソテーする。
3.
大葉が好きな人は、巻いてからソテーすると一味違う。
4.
塩コショウで、味を調える
https://cookpad.com/recipe/642737
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