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簡単♫チーズダッカルビ
by ズボラ素人主婦
我が家のチーズダッカルビ。 野菜はお好みで増減可!ボリュームたっぷりです(^^) クックパッドニュースに掲載されました!
材料
(2人分)
鶏もも肉orむね肉
1枚
○コチュジャン
大さじ2
○醤油
大さじ2
○酒
大さじ2
○ハチミツ
大さじ1
○ニンニクすりおろし
1カケ分
○しょうがすりおろし
1カケ分
じゃがいもorさつま芋
1個
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
お好みで 人参など
適量
トッポギ(無くてもOK)
適量
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピをもとに、我が家流の覚え書きとして。主人も私も人参は無くてもいいよね派です(笑)
1.
【下ごしらえ】 鶏肉を一口大に切り、○の調味料に漬けておく。
2.
芋は7〜8ミリにスライス、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りにする。
3.
フライパンにごま油を引き、芋→葉物の順に敷き詰める。弱火〜中火で火をつけ、鶏肉を汁ごと入れる。 蓋をして、蒸し焼きにする
4.
鶏肉に火が通ったら、さっくりと混ぜる。 ※トッポギを使う場合はここで投入。蓋をして蒸す。 (今回はトッポギ多めです)
5.
中央に穴を開け、チーズを投入! 蓋をして蒸す。
6.
チーズが溶けたら完成! フライパンのまま、テーブルへ\(^^)/
7.
♫ つくれぽ 皆様ありがとうございます(^^)♫ ♾ちぷ子♾様、つくれぽもリピートしてくださり、感激です(T ^ T)
8.
♫ クックパッドニュースに掲載されました https://news.cookpad.com/articles/48316
https://cookpad.com/recipe/6427463
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