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タイとナスの甘酢和え
by 熊本県水産振興課
熊本地魚料理コンテスト出品作品!
材料
(4人分)
タイ
半身
ナス
2本
ピーマン
2個
パプリカ(黄・赤)
各1/2個
★しょうゆ
大さじ3
★酢
大さじ3
★砂糖
大さじ3
★ケチャップ
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
熊本地魚料理コンテストに応募いただいたレシピです。写真が不鮮明で申し訳ございません。右側のお料理が当レシピとなります。左側は(レシピID : 6451494)アサリのパスタとなります。
1.
ナス、ピーマン、パプリカを一口大に切り油通しする。
2.
タイは一口大に切る。
3.
★の調味料を混ぜ合わせる。
4.
①と②をフライパンに入れ③を入れ煮込む。
5.
水溶き片栗粉を入れとろみをつけ完成!
https://cookpad.com/recipe/6427489
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