コツ、ポイント
味噌と塩昆布の塩分で美味しくいただけます。
じゃが芋はキッチンペーパーを濡らしかぶせ、その上からラップする事で蒸した様になります。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをさっぱり食べたかったので。
1.
きゅうりは薄切りにし、塩を振っておく。玉葱は薄切りにする。魚肉ソは小口切りしておく。
2.
じゃが芋の皮を剥き一口大に切り、レンジで潰せるくらい加熱する。
3.
じゃが芋に火が通ったら潰して玉葱、魚肉ソ、塩昆布、味噌、お酢を加えてまぜる。
4.
粗熱が取れたら絞ったきゅうり、マヨネーズを和える。
https://cookpad.com/recipe/6427651
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.