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手羽元ジャガイモのバジル煮
by EMMAJAPAN
簡単ですぐできる一品! 手掴み食べにも◎ 自然のハーブがお肉に染みて味に深みがでて美味しい!!
コツ、ポイント
・塩で下味をつけると引き締まった味になる(なくても可) ・ストウブだと短時間でできる
材料
手羽元
お好きな本数
ジャガイモ
お好きな個数
塩胡椒
少々
乾燥バジルパウダー
適量
オリーブオイル
大さじ2
ローリエ
2枚
水
適量
このレシピの生い立ち
子供が手掴み食べしやすいお肉メニューを作りたくて…♬
1.
手羽元に塩胡椒を少しして下味をつける ジャガイモは一口大に切る
2.
鍋(ストウブや圧力鍋、鍋)にオリーブオイル大さじ2を入れて手羽元に焼き色をつける
3.
②にジャガイモとローリエを入れて軽く炒める
4.
③に具材が隠れるくらいの水とバジルパウダーを入れる
5.
中火でコトコト火が通るまで煮る
https://cookpad.com/recipe/6427784
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