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低糖質★ふわもち全粒粉100% HB使用
by ✴もふくま✴
★糖質量 25.47g /パン約一切れ90g 半分45g(糖質12.2g)でお腹一杯になりますよー
コツ、ポイント
クルミを入れると満足感が増しますが 無くても十分美味しいです オリーブオイルはエキストラバージンを使いましたがアボカドオイルやバターでも! 全て計りやすい分量にして どんどん材料を容器に足していくだけにしました
材料
(HB 1回分)
全粒粉
250g
はちみつ
15g
塩
5g
水
200ml(211g)
オリーブオイル
20g
ドライイースト
5g
クルミ
15g
このレシピの生い立ち
いま私が糖質制限してて2ヶ月で約10kg減量できた記念にいつも食べているパンを投稿してみました ちなみに一日の糖質量は60-80を目指して お食事をいただいてます
1.
計器にホームベーカリーの 容器を置いてスタンバイ
2.
★全粒粉 250g ★塩 5g をまずどんどん入れていきます
3.
粉を取り囲むようにして ★水を200ml回しいれます 水200ml⇒約211gなので計量カップがなかったらgで
4.
★オリーブオイル20g ★はちみつ 15g 水のある部分に注ぎます
5.
ホームベーカリーに容器をセットし ★ドライイースト 5g ※もしイーストをいれる所がない場合水に触らない所に入れて下さい
6.
★クルミ 15g ナッツ、干ぶどうなどを入れる ポケットに 手で好きな大きさに割りいれる
7.
ドライイーストコース 早焼きモード レーズンあり あとはスタートを押して 美味しく出来上がるのを待ってくださいね
8.
【過程5を少し訂正しました】
https://cookpad.com/recipe/6428484
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