タルト生地のほろ苦さがチョコムースと合ってとても美味しいです。
コツ、ポイント
チョコを湯煎でなめらかに溶かすのがポイントです。
このレシピの生い立ち
甘さ控え目なタルトが食べたくて。
1.
☆の材料を混ぜてタルト生地を作ります。
まとまったらラップに包んで少し冷蔵庫でやすませます。
2.
生地を伸ばしタルト型に敷き、余った生地を切り取ります。
フォークで膨らみ防止のため、小さな穴を開けます。
3.
180度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。
4.
焼けたタルト生地をオーブンから取り出し、型のまま冷まします。
5.
ボールにチョコを割り入れ、湯煎で溶かします。
6.
ゼラチンを大さじ2杯の水でふやかしておきます。
7.
ふやかしたゼラチンをレンジで30秒加熱して完全に溶かします。
8.
チョコに生クリームを入れ、ハンドミキサーで8分立て程度まで泡だてます。
10.
冷めたタルト生地にチョコクリームを流し入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら完成です。
11.
おりきたん☆さま。初のつくれぽありがとうございます!
⌯˘◡˘⌯
とっても美味しそうですね!
https://cookpad.com/recipe/6428633
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