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わが家の手作りコーラ
by Qaya
コーラはスパイスドリンク! 作っちゃいましょう。身体にやさしく^ ^
コツ、ポイント
普通のお砂糖でもできますが、ぜひ黒糖の色と風味を楽しんでください。
材料
(原液)
水
500cc
黒糖
250g
カルダモンシード
3g(10〜15個)
(なければカルダモンパウダー)
(2g)
クローブ ホール
3g(30〜35個)
シナモンスティック
2本
(なければシナモンパウダー)
(3-4g)
レモン 国産できればオーガニック
1/2個
(なければレモン汁)
(30〜40cc)
バニラビーンズ
1/2鞘
(なければバニラオイルorエッセンス)
(2振り)
お好みで生姜スライス
適量
このレシピの生い立ち
子どもたちにも安心なコーラを、できるだけ家にある材料で。
1.
カルダモンシードはハサミで半分に切る。
2.
レモンは輪切りにする。
3.
全ての材料を鍋に入れて火にかけ、5分沸騰させて火を止め、常温程度まで冷ます。
4.
※バニラオイルがなく、エッセンスしかないよ〜という場合はここで入れてください。加熱で香りが飛んでしまうので。
5.
濾して瓶などに入れ、冷蔵庫で冷やす。
6.
原液:炭酸水=1:3くらいで割って召し上がれ!
7.
つくれぽを下さった方々、コメントをお返しできないことがとても残念ですが、嬉しく拝見しています。ありがとうございます^ ^
8.
2021年6月3日「コーラ」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます!
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