冬瓜の炒め煮

by ともぱんたから

ご近所のおじちゃんに冬瓜をもらいました！その時に教えてもらった美味しい食べ方です♪

コツ、ポイント

グツグツ煮ることで冬瓜に味が染みます！

なかなか入手することのない冬瓜。美味しく家族でいただきます！

1.	冬瓜は皮を剥いて中の種を取り除き、一口大に切っておく。
2.	一口大に切った鶏肉を炒める。火が通ったら一度皿に移す。
3.	同じ鍋で、次は刻んだ生姜と冬瓜をさっと炒め、香りが出てきたら鶏肉を再び鍋に入れる。
4.	醤油、水を加え10分煮る。
https://cookpad.com/recipe/6430559