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切り干し大根とさつま揚げの煮物
by nochang4
やさしめの味付けで食べやすい煮物です
材料
(3人分)
切り干し大根
40g
人参
1/2本
さつま揚げ
2枚
★だし汁
300cc
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
常に切り干し大根は買ってストックしてあるので、ど定番の煮物を作ってみました(^^)
1.
切り干し大根はもみ洗いをし、水に15分ほど浸しておく
2.
人参を細切りにする。(少し太めに切った方が私は好きです)
3.
厚揚げを食べやすい大きさに切る
4.
鍋に具材を入れ、★調味料を全て加えて中火で煮る
5.
沸騰したら落とし蓋をして弱火で15分ほど煮て完成♪
https://cookpad.com/recipe/6430877
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