豚こまをくしゅっと丸めて、揚げずにヘルシー、時短な酢豚。
コツ、ポイント
豚コマはくしゅっと丸めてください。
今回はありものの長いもでしゃきしゃき感を出しましたが、にんじんなどでもOKです、
1.
長芋は皮をむき、一口大の乱切りに。ピーマンはへたをのぞき、一口大の乱切り。タマネギは皮をむき、縦半分にし1㎝ほどに切る。
2.
豚肉は4㎝ほどに切る。ポリ袋に■Aを入れて揉み込む。
■Bは混ぜ合わせておく。
3.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を一口大の塊にして並べる。1分ぐらい焼いたら、裏返して片側に寄せる。
4.
あいたところに長芋、ピーマン、たまねぎを加え炒め合わせる。
https://cookpad.com/recipe/6430903
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.