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チーズ薫るきのこと鶏肉のクリーム煮
by クレハ
仕事から帰ってすぐ作れる絶品メインおかず♡秋を感じるたっぷりきのこと鶏肉のチーズ薫るクリーム煮☆
コツ、ポイント
●②の下味をつけた状態で冷凍保存可能。 ●シメに余ったソースと温かいごはんを混ぜ合わせれば、クリームチーズリゾット風に!
材料
(2人分)
鶏もも肉
1/2枚(180g)
しめじ
1パック(100g)
たまねぎ
1/2個
小麦粉
大さじ2
スライスチーズ
2枚
黒こしょう、乾燥パセリ
適量
■
A
しょうゆ、酒
各大さじ1
おろしにんにく
チューブ2~3cm
塩、こしょう
適量
■
B
バター
10g
牛乳
300ml
顆粒コンソメ
小さじ1
粉チーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはRINATYさん考案です。帰宅後、簡単にごはんを済ませたい時用に考えました。1品でシメまで味わえる一度で二度おいしいレンチンレシピです。
1.
鶏もも肉は小さめの一口大に切ります。しめじは石づきを取り小房に分けます。たまねぎは細めのくし切りにします。
2.
キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Mに①とAを加えよく馴染ませ、下味をつけます。
3.
さらに、小麦粉を加えよく振って全体に小麦粉をまぶします
4.
②とBを耐熱ボウルに入れてよく混ぜ、ふんわりとNEWクレラップをかぶせ、電子レンジ(600W)で8分加熱します。
5.
一度取り出し全体をよく混ぜます。 スライスチーズを手でちぎって加え軽く混ぜ合わせ、同様に2分加熱します。
6.
加熱後、器に盛り、お好みで黒こしょう、乾燥パセリをふります。
https://cookpad.com/recipe/6431709
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