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くわいの唐揚げ
by 加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜の一つ「くわい」を使ったレシピです。
材料
(4人分)
くわい(小)
10個
片栗粉
適量
塩または青海苔
少々
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
「金沢市農産物ブランド協会」ホームページに掲載されているレシピです。
1.
くわいの皮をむき、片栗粉をまぶし、中温(170~180度)の油で、全体がきつね色になるまで揚げる。
2.
熱いうちに塩または青海苔をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/6431815
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