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サフラン無し!フライパン☆簡単パエリア
by 渡部アキ
サフラン無し&シーフードミックスで簡単お手軽パエリア!
コツ、ポイント
ニンニクはチューブでもOKです。 フライパンごと食卓へ並べています。
材料
(2人分)
米
1.5合
鶏もも肉
100g
玉ねぎ
1/2個
パプリカ
1/2個
お湯
400cc
カレー粉
小さじ1
シーフードミックス
200g
コンソメ
小さじ2
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
適量
塩こしょう
少々
パセリ
適量
レモン
お好みで
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。
1.
玉ねぎとニンニクはみじん切り、パプリカは細切り、鶏肉は食べやすい大きさにカットする。
2.
フライパンにオイルをひき、ニンニクと玉ねぎ、鶏肉を炒めたら、生米を洗わず加え炒め、塩こしょうをふる。
3.
米が透き通ってきたら、コンソメとカレー粉を溶かしたお湯を注ぎ、シーフードミックスとパプリカを乗せ蓋をする。
4.
弱火で15分ほど煮て水気がなくなったら蓋をしたまま15分蒸らし、パセリを散らしお好みでカットレモンを添えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6432329
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