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豚肉で!まんまる唐揚げ
by crazy:boy
隠し味はごま油!ちょっぴり中華風な唐揚げです(*´˘`*)
コツ、ポイント
ごま油を入れることで風味が良くなる気がします〜 にんにくは多めでも美味しいです!
材料
(6人分)
豚肉
600g
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★ごま油
小さじ2
★にんにく(チューブ)
小さじ3
★生姜(チューブ)
小さじ2
片栗粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
豚肉が沢山あったので唐揚げにしてみました!丸めることで食べやすくなります〜
1.
豚肉にした味をつけ1時間くらい置いておきます
2.
下味のついた豚肉を丸く成形します!(写真汚くてごめんなさい...)
3.
丸くした豚肉たちに片栗粉をまぶします 私はボウルに片栗粉を入れてコロコロしました笑
4.
衣のついた豚肉たちを今度は揚げていきます 多めの油でカラッとするまで揚げます
5.
揚げ終えたら油をきります (これで豚肉たちは唐揚げになりました)
https://cookpad.com/recipe/6432367
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